本柚子

もうすぐ、冬至

裏庭では今年もユズが鈴生りになっていて見るからに美味しそうです。

でも、柚子の木には鋭い長いとげがびっしりと出ていて収穫は難しいです。

私では取れないので取ってもらいました。

柚子酢を作ったり、柚子ポン酢を作ったり、柚子湯にしたりと楽しみです。