シュークリームとポテトサラダ

昨日のシュークリーム作りの時に皮だけを残しておき、晩ご飯のおかずにアレンジしました。

取立てのジャガイモやキュウリやミニトマトなどを使ってポテトサラダを作ってシューの皮に挟んでみました。

料理人のたけみさんに教わって作りました。

ちょっとだけ甘い皮とポテトサラダが凄く美味しかったです。

見た目も素敵な晩ご飯の一品になりました。