ツワブキとシュウメイギクが見頃になりました。

ようやく晩秋にふさわしい気候になってきました。

つわぶきの花がが見頃です。
春から初夏に新芽が出ます、それを甘辛く煮るときゃらぶきになります。新芽はあくも少なくて柔らかくでとても美味しい佃煮になります。

晩秋の頃にはこんなに綺麗なお花が咲きます。

売られているきゃらぶきは山ふきを煮たものが多く出回っているようです。

シュウメイギク

今年はなかなか咲かなくて、やっと今頃になって見頃になってきました。