「一般的にハックルベリーとはビルベリーなどのツツジ科を指す方言だが、ガーデンハックルベリーはナス科であるため完全に別種だ。」
「ガーデンハックルベリーは日本にも自生しているイヌホオズキの一種で、在来種は食用にならないためバカナスとも呼ばれている。」
「食用として出回っているのはアメリカで栽培されているもので、古くから一般的な食材として親しまれてきた。」
田吾作「ガーデンハックルベリーは近年の健康ブームに乗って日本でも栽培されるようになってきた。」
「特にビタミンAやアントシアニンがブルーベリーの4倍以上も含まれていると言われている。」
「ただ味は決しておいしいわけではなく、独特の匂いがあるので生食には適していない。」
「そのため主に甘味を足してジャムなどに加工して食べられている。」
「あくまで健康食品として高い栄養価が評価されているといったところだろう。」
「草勢が強くてブッシュ状に茂った枝に無数の白い花を咲かせる。」
「小さなトマトのような果実を付けて、完熟したものはジャムなどに利用されている。」
田吾作「このようにガーデンハックルベリーは日本での知名度は低いが、近年になって栽培されるようになった。」
「他のベリー類と違って果樹ではなく、耐寒性が低いことから日本では一年草として扱われている。」
「栽培は手間がかからないため、ベリー類の入門に適しているかもしれない。」
「また種からでも発芽するので、わざわざ苗を買う必要がないのも嬉しい。」
「皆さんも家庭菜園でガーデンハックルベリーを栽培しては如何だろうか?」