GW、皆様はどのようにお過ごしでしたでしょうか？
私は今年のGWは前半線は仕事でしたが、後半は静岡、お茶の旅を満喫してきました。
まずは、５月２日、八十八夜の日の我が家での朝の習慣からスタート！。
八十八夜とは立春から数えて八十八日。
この時期、今年初めて摘まれる甘味と旨味たっぷりの新茶が香りも爽やかに楽しめます。
我が家では、老舗和菓子専門店美濃忠さんの季節限定『初かつお』とともに美味しい新茶を頂きました。
いつもはペットボトルの方も、是非一年に一度の新茶をゆっくり急須で淹れて大切な家族や仲間と楽しんでください。
日本人に生まれて、この美味しさを経験しないのは本当にもったいない！。
段違いの美味しさです！！
そして、GW後半戦スタート！。
まずは、静岡日本茶生産地島田初倉の「お茶のさすき園」さんを訪れました。
五感いっぱいに爽やかな新茶で包まれてきましたよ～！。
『日本一の茶産地で生産者が手掛ける日本一楽しいお茶専門店を目指して～茶畑から食卓まで関わるすべての方々を笑顔に～』
…という高い志のコンセプトのお茶のさすき園さん。５月３日４日５日の三日間『新茶祭り』開催！。
初日に心配されてた雨も午前中で止み、快晴に！。三日間とにかくたくさんのお客様で大賑わい！。
中庭ではたくさんのイベントも開催。
子供たちの笑顔いっぱいの表情から楽しさが伝わってきますね～！。
改めて、お茶を売るのではなく、お茶を通して、「楽しさ」「ワクワク・ドキドキ」を伝えることの大切さを学びます。
これからの専門店の大きな在り方です。
さぁ、続いてのＧＷ静岡の旅はまた明日、お伝えします！！（笑）
株式会社 TM’ｓコンサルティング
代表取締役 経営コンサルタント
田川 由美子