揚げ物は、美味しい

いつもどおり、８時から
仕事だった。
相変わらずの忙しさ

１１時で帰るのが
申し訳ないな～と思うが
仕方がない。
契約どおりでないと
駄目なのだ。

明日、明後日は休みで
金曜から４連勤

かなり忙しい週末になる。

こないだ、
音楽サークルのメンバから
大きなさつまいもを
貰ったのだが、
細く切って
素揚げしてみた。
いわゆるフライドポテトの
さつまいも版である。

甘くてすごく美味しかった。

冷たい油の中に
芋をいれて、火にかけて
浮き上がってきたら、
出来上がり♪

やめられない止まらない

まだ半分残っているので
スイートポテトにするかな。