結婚記念日だったのに、平日なのを理由になんもしないtaeeです。
アタシ、牛乳は嫌いですが、ヨーグルトは食べれます🤭
でも滅多に食べないけど、オットが毎日ヨーグルト摂りたいと言うので作ることに。
高価な種菌を買う前に、三日坊主にならないか市販品でお試し✨
ヨーグルトとかって、容器を煮沸、消毒するのが面倒…
↑三日坊主の原因😩
そこで簡単に楽に出来る方法💡
1️⃣
材料を常温に戻しておく。
・キャップ蓋の牛乳
・R-1
2️⃣
牛乳を開封して100mlほど出す。
3️⃣
R-1を注ぎ入れ、しっかり蓋して、フリフリして混ぜる。
保温機、発酵メーカーなどで43度8時間セット。
夏なら常温で🆗
固まって、冷めたら冷蔵庫へ。
出す時は軽く振って、絞り出すように!
(荒技😂)
最後は牛乳やフルーツジュース入れてラッシー風に🥛
これなら煮沸消毒しないし、混ぜるだけの楽ちんヨーグルト🤭
なんちゃってR-1ヨーグルト🤣
出来たヨーグルトは次の分の種菌にしますが、1.2回で新しいR-1にしてます。
ま、安売りのヨーグルト買った方が安いかもだけど😅