ゴーヤチャンプルー弁当

今日のオットのお弁当は

ゴーヤチャンプルー

キノコのにんにく醤油麹和え

レンコンの煮物

かまぼこ

茶巾かぼちゃ

今週は暑くなりそうなので、

夏バテ防止にゴーヤチャンプルー

豚肉は厚切りのロースを切って使用。

ゴーヤも3分の1使用。

食べ応え十分だね

にんにく醤油麹はオットの出張土産

ずっと棚に忘れ去られてましたが、発掘して使ってみました

美味しい

やっぱにんにく最強だ

ご飯の鮭フレークは偏ったハートになったけど、

ま～それもご愛嬌ってコトで