実家に帰省中に男ども(父、義兄、弟、オット)が釣りに行った時の戦利品で夕飯
持ち帰ったカンパチやらはオットの実家&叔父さん宅へお土産にしました
ウチは鯛を1匹
実家でしこたま刺身は食べたので、
ウチでは鯛めしにしましたよ~
鯛が大きすぎて土鍋に丸ごと入らず…
(その前にグリルにも入らなかった)
生姜をたっぷり入れて、薄味で炊きました
炊けたら蒸らして、オットと二人で身をほぐし…
ネギをたっぷり入れて混ぜ混ぜ
長ネギしかなかったけど、コレはコレで美味しい
鯛が大きいので、身がたっぷりでおかずいらず
お味噌汁だけ作って夕飯となりました
豪華で楽ちんな料理だわ