伊勢うどん

山口製麺有限会社様より伊勢うどんが届きました。

うどんが大好きでずっと前から食べたいと思っていた伊勢うどん。
わたしの中では、お伊勢参りをしたら疲れた身体でも食べられる優しいおうどん。

私が食べていた食べるうどんは、うどんイコール''コシ''の概念を覆される麺で…この入っているパッケージされていた麺は既に出来上がっているんじゃないかと言う柔らかさでそこから又茹でで大丈夫かな?って思いました。

でも、召し上がり方として後ろに書いてある通りに茹でて持ち上げると麺は太くてモチモチしていてタレは黒いたまり醤油若干の不安と好奇心で食べてみました。
今までにないシンプルなうどん。
子供もお年寄りも気軽に食べれる食感で(離乳食、介護食)とかにも使えそうだなと思いました。

両親が旅行で行ったことのある伊勢に旅行して伊勢神宮に参拝してから伊勢うどんが食べたいです。

https://www.iseudon.net/blog/item/normal/#item003