イブの夜はベッドで過ごしてます😓
いやまぁ、昨夜おうちクリスマス🎄
楽しめたので
ギリギリセーフですが💦
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今年はクリスマスレッスンに
たくさん参加頂いたので
何度もクリスマス気分を
味わえて幸せでした
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クリスマスシーズンのお買い物は
年の瀬に必要なおせちの材料を
少しずつ買いながら
そしてまた年末年始の
たくさんの食材が入るように
冷凍庫や冷蔵庫の整理をしながら
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クリスマス料理で洋風な物が多いと
普段はやっぱり和のものが
食べたくなります
先日も関西のお雑煮に欠かせない
白味噌を買ったら
ちょうど
太くて美味しそうな白ネギと
最近お安く手に入る
岡山産の大きなブラウンマッシュルーム
お教室でもオススメしていたのですが
このブラウンマッシュルームの
ポタージュの美味しいこと❣️
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ポタージュも良いのですが
白味噌を買ったせいか？
どうしてもお味噌汁にしたくなって
白ネギとブラウンマッシュルームの
白味噌汁です
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白ネギは3センチぐらいに切り
太白胡麻油とお塩で蒸し焼きに
マッシュルームも入れてサッと炒めたら
お出汁で煮ます
どうしても白味噌で！
と元旦を待たずに封を開け
そうすると
やっぱりお雑煮連想して
そうだ！白玉団子の冷凍したのが残ってた！
と思い出し
白玉団子入り白味噌汁となりました
仕上げに柚子をぱらり
いやはや
美味しゅうございました😋
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クリスマスには関係ない投稿になりましたが
皆様素敵なクリスマスイブの夜を
お過ごし下さい🍷🎉