3名様で楽しくレッスン
お茶の時には
私もおしゃべりに入れて頂き
世代を超えた話題で
盛り上がりました
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今回の豆皿レッスンは
半ば私の趣味的なもので
沢山の豆皿料理を前に
「わぁ〜っ‼️何から食べよう？」
っていう歓声を期待しての企画
期待どおり、皆さまから
毎回嬉しいリアクションをいただき
作者、大満足
気を良くしてせっせと
お料理させて頂きました
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いつもはスープに始まり
前菜プレートからメインプレートと
お作りしてはお出しするという
スタイルですが
今回はまさにワンプレート
お出ししたら
皆さま召し上がってらっしゃる間に
ご飯ものとお汁もの
デザートを用意させてもらったら
あとは一緒にお茶を飲みながら
おしゃべりに入れてもらって
という時間の余裕も
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その分仕込みはちょっと大変
豆皿なので少しずつなのですが
15種類プラスご飯ものとお汁もの
デザート2品
毎回、その時お買い物に行った時に
目についた食材で
数品は違うものをご用意
それもまた楽しくて
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それにしても
レッスン前日は仕込みが忙しく
その日の夕飯作りは
かなり面倒
そんな日はとにかく時短‼️
そして、今、そこにある食材で
なんとかする
という事で
レンチンメニューと
レッスンの為に買った野菜の残りで
チャチャッと作る
考えたら
こちらの方が生徒さん達
日々求めてらっしゃるのでは？
とふと思いながら‥
今後の課題ですね
最後に今回の豆皿料理
一皿一皿に
私なりに思いを込めて
作った料理達
ここでちょっと紹介させてもらいます
レッスンに参加して下さった
15名の皆さん
ありがとうございました😊💕
