各地の被害状況を見ていると
あらためて普通の日常の有り難さを
しみじみ感じます
.
.
好天だとお出かけしたくて
うずうずするけど
雨や雲りだと
元々インドア派な私
妙に落ち着いて
ゆったり
.
.
やらなければならない事は
山積してるのですが
怠け者が怠け者らしく？
「お天気が悪いし」
というのを理由に
益々のんびりするのであります
.
.
やっと秋らしい気温になり
夏場も落ちなかった食欲が
落ちる事ない体重と共に
益々上昇
これは抗わなくてはいけないけど
仕方ない
秋のせいだ
自然の摂理には抵抗できない？
.
.
そんな私の食欲を刺激する様に
出会ってしまった
栗🌰のパウンドケーキ
.
.
よだれもの🤤の写真に惹かれ
訪れたケーキ教室は
それはそれは
おしゃれ&スタイリッシュ
フォトスタイリング等々
ケーキの技術以外の物も
たくさん学ばせていただきました
.
.
ケーキはもちろん
先生の確かな技術と
素材に拘られる姿勢
美味しくならないワケがない
栗は色んな所の栗を試された結果
取り寄せられたものを使い
3日間かけて仕込まれた渋皮煮
早速真似して取り寄せようとしたけど
時すでに遅し‼️
「令和元年の分は終了しました」
あ〜残念
.
.
昨日は出先で丹波産のものを
見つけたけれど
次のレッスンを控えていて
のんびり炊いてる時間がない
栗は買ってきたら
なるべく早く炊かないといけないので
なかなかタイミングが難しい
なのでやっぱり予約注文が好ましい
う〜ん
次のタイミングを狙って
栗皮剥き器だけはポチッとしとこうかな‥
.
.
というワケでまだ復習は出来てない
渋皮煮のパウンドケーキですが
夫の帰宅に合わせて切ろうと
取っておいた
お教室で焼いてきたものを
今朝いただきました😋
秋の豆皿レッスン最終日
4名様のレッスンです
心を込めてお料理しましょ
.
.
