今夜は春の嵐？春一番？
風が強いですね。
今日で2月も終わり。
季節が着実に進んでますね。
関西に春を告げる『いかなご』
昨日、デパ地下で解禁を知り
手に取ってみるも
用事があったので炊く時間がないので
「明日にしよう‥」
と思ったのが甘かった？
今朝いつものスーパーに電話で
入荷時間を問い合わせると
10時半から11時頃との事。
値段も昨日のデパ地下と
同価格だったのでイザ！🚗
スーパーの魚売り場に急ぐと
いつもよりは少なめの列。
ホッとしながら最後尾に立つや否や
前の方から
「あ〜もう、私で終わりだからないのよ」
え？え〜っ？😱
「電話して時間聞いて早めに来たんですが？」
と言う私に
「あのね、さっきはもっと長蛇の列だったの。
でもね、最近高価だから売れ残り恐れて
お店が少ししか入荷しなくなったのよ。
で、皆さん1人あたり3〜4㎏は買うでしょ
前の方から聞いていったら私までしかなくって
後ろの人達は皆、帰りはったのよ」
他に買い物もないのにわざわざ
この為だけに来た私。
電話して時間まで聞いて来たのにと
がっくりしている私に
「大丈夫！明日も入荷するって」
と慰めてくれるさっきのおばさん。
しかし、しかしなのだ
明日は炊く時間がないのだ💦
『いかなご』は買ったその日に
炊かなければならない。
うまく見つけても都合で
持ち帰れる時と帰れない日がある。
天候不順だと漁はない。
そしてそうこうしてるうちに
彼らはアッ！と言う間に
日に日に成長してしまうのだ
出始めの小さい時が好みな私にとって
解禁されたらすぐスケジュール見てと
気が気ではないのだ💦
この店がダメだったからと
好都合な今日と言う日を
逃すわけにはいかない‼️
と、アチコチ手当たり次第
近隣のスーパーに電話するも
「今日は入荷しません」
「もう売り切れました💦」
「今日まで改装中です💦」
灯台下暗し？で家に一番近いスーパーで
もうすぐ入荷すると聞き
猛ダッシュ💨
聞いた時間より30分も早く着いたけど
全くいかなごちゃんの気配がない💦
魚コーナー覗いて聞いてみる
「あの〜さっき電話したものですが
いかなごは‥⁇」
「あ！いかなごねー3キロしか入荷しなくて
入ったと同時にお客さん来はって💦
売れてしまったんです。すんません。」
え〜〜ええ〜っ‼️なのだ💦
それからも数軒訪ねるも
手に入らず😫
とにかく、どの店も
予約や取り置きが頼めない。
高いからか？不漁だからか？
どこも少量しか仕入れてない
というわけで
まさに『いかなご難民』と化し
あちこち奔走するも
気がつけば13時もすぎ
空腹だけを抱えて帰宅したのだった😭
昨年までは値段の違いに
尻込みする事はあれ
これほどまでに苦労した事なかったのに
今年はついてない💦
毎年楽しみにしている両親にも
一度は見せたいし
ちょうど帰宅する夫君にも
持たせたい。
と頑張ったんだけどなぁ💦
年に１度、期間限定な上に
関西しかないから困り者。
たかが、小魚の佃煮なのに
ステーキより高い高級魚求めて
皆んな奔走するのだった😔
これが一部地域限定？
関西に春を告げる
『いかなご狂想曲』
というわけで、本来なら今日は
美味しく炊き上がった
いかなごちゃんの写真を
アップできるはずが😢
じゃがいものガレットです（笑）
コレは先日のお家カフェで
無謀にも８人分いっぺんに焼こうと
試み、失敗してしまった
ガレットのリベンジです。
敗因を考えると
①量が多すぎ
②じゃがいものスライスが太すぎ
③間に物を挟みすぎ
等が思い当たり
今回はじゃがいもはスライサーで切り
グッと量を減らし
シンプルに焼いた上に
トッピングする事に。
フライパンでうまく薄く焼けた
ガレットに梅ペーストを塗り
ベーコンとチーズをトッピング
オーブントースターで焼きました❣️
シソがベストマッチだと思うけど
なかったのでネギですが💦
梅のしょっぱさが効いてる
涙の？じゃがいもガレットになりました（笑）
いかなご〜〜〜っ‼️😭