娘が好きなおせち、其の2
③フライ返しなどで裏返して、アルミ箔を被せ
⑤巻いたら、両端を輪ゴムで縛って冷ます。
↑ポチッ！と<(_ _)>します
これまた甘い！伊達巻き（笑）
卵大好き娘にとって、これも外せないらしい。
我が家の卵焼きは、お砂糖無し派。
薄口醤油とお出汁の出汁巻き。
おせちの伊達巻きも好きじゃなかった。
でも、あのなんとも可愛いらしい
クルンと巻いた形は好き。
というワケで
我が家の伊達巻きは甘くない！
海老とはんぺん入れて
フープロでガガ～ッ‼︎
卵焼き器で簡単に
うまいこと焼けまっせ～（笑）
まだ、これからおせち作るって方
いらっしゃいましたら、是非～♪
《フープロで簡単‼︎海老入り伊達巻き》
【材 料】3本分
・卵 6個
・はんぺん 1枚
・むきエビ 50g位
・砂糖 大さじ1
・薄口醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・だし汁 大さじ6
【作り方】
①全ての材料をフードプロセッサーに入れて
滑らかになるまでかける。
②卵焼き器に薄く油をひき、1/3量を流し入れ
弱火でアルミ箔でフタをして
表面が固まるまで焼く。
③フライ返しなどで裏返して、アルミ箔を被せ
今度は少しだけ焼く。
④巻きすに最初に焼いた面が下になる様に置き
包丁で何本か少し切り目を入れてから巻く。
⑤巻いたら、両端を輪ゴムで縛って冷ます。
冷ましてる間に次を焼く。
海老の香りも香ばしく、ふわふわの伊達巻き
オススメ出来ますよ～♪
