おはようございます。
【材 量】4人分位
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9月に入り、朝晩だいぶ涼しくなって
窓を閉めて寝ていたら今朝は
寝過ごしてしまいました
昨夜は、ちょっと涼しくなったので
久々にロールキャベツでもしようかなと
思ったけれど、もう一品が
どうしても思い浮かばない。
ほんじゃあ分けましょ⁈って事で
ハンバーグとコールスロー
成り行きもいいところですよね
まぁ、いつもこんな感じですが～
お弁当用に作ってあった大豆のマリネと
少～しハムも入れたら、ちょっと
ごちそうなコールスローになりました
たくさん作って、おもてなしの一品にも
良いかもしれませんね。
【材 量】4人分位
・キャベツ 1/3個
・玉ねぎ 1/2個
・人参 1/3本
・ハム 3枚
・大豆水煮 50g
（Ａ）塩 小 1/6
オリーブオイル 小1
酢 小1
コショウ 少々
（Ｂ）塩 小 1/2
練乳 大1/2
酢 大1
オリーブオイル 大1
コショウ 少々
【作り方】
①大豆水煮はサッと熱湯にとおして
熱いうちに（Ａ）のマリネ液で和える。
②キャベツは千切りにして器に入れ
ラップをしてレンジで2分位チンする。
③ 玉ねぎ、人参も千切りにして②と合わせ
塩少々（分量外）をしてしばらくおく。
④ 器に（Ｂ）を合わせ、水気を絞った③と
①、細切りにしたハムと合わせ
冷蔵庫でしばらく冷やして召し上がれ♪
