とりあえず、冷奴？
（作り方）
夏の食卓には、何はなくとも
これで一品！
おろし生姜にネギ、鰹節にお醤油。
シンプルな食べ方も美味しいけれど
連日だと、ちょっと飽きますよね？
たまにはこんなのどうですか？
サッと茹でたオクラを
包丁でたたいて粘りをだして
おじゃこも入れて
色どりも綺麗なオツな一品に✨
（作り方）
① オクラは塩をかけて板ずりし
サッとゆがいて冷水にとる。
水気を取ったら、小口切りに
してから、細かくたたく。
② ①にちりめんじゃこ、練り辛子少々
醤油、みりん適量を合わせ
よ～く混ぜる。
③ 絹ごし豆腐にかけて、器ごとよ～く
冷やして召し上がれ♪