5月15日のメニュー水菜のおひたしニンジンのスライスササミ、エビを茹でて今日は生春巻き!だそうです。大きなレタスの外側は、スープ用レタスとグレープフルーツのサラダ小松菜とちくわの煮浸しヒジキとニンジンとジャガイモの煮物玉子のスープ、温めてからレタスを入れる!このほかには生姜焼きの下ごしらえスライストマトなど急に暑くなったから、さっぱりとしたものが、食べやすくなりましたよねって事で、レタスとグレープフルーツのサラダ、美味しそうヒジキの煮物にジャガイモは、薄く拍子切りにして水にさらしてから、さっと日を通し、シャキシャキ感を残してみました。