たくさん頂いたミニトマト
消費が間に合ってないー
どしよ…と思い、
昨日はミートソースに使いました(๑˃̵ᴗ˂̵)
挽肉200gとニンニクを炒めて
冷凍しておいた玉葱の微塵切りと
冷凍しておいた人参の微塵切りと
ホールトマト缶1缶
コンソメを入れてグツグツ
ミニトマトを潰しながら
15個くらい入れました
ケチャップとウスターソースと塩で
味を整えて。
スープはファイトケミカルを意識して
キャベツ・人参・玉葱のスープ
ミートソース作り途中の
挽肉・玉葱・人参も少し加えて
パスタもスープも美味しかったな
