こんばんは
訪れていただきありがとうございます
今週も長かった…
ここのところ
アラームかけていても何度寝か？してしまい
朝起きられるかどうか不安な日々だったな
今朝も最終アラームはHIGHLIGHTのcelebrate
絶対起きるぞ…！という決意のもと
無理やりダンスを踊ってみました…
無事覚醒
続く、と言って続いてなかった
ソウル食旅記録
年末から↓↓↓
海老料理食べ放題（ではなく出る料理決まってた）
の後
広蔵市場の屋台に行こう！と
オデンと天ぷら！そしてマッコリ
とオデンだし
とオデンだし全部は食べられなくて（珍しい、笑）
宿に持って帰る
（3次会）
（3次会）翌朝は
東大門付近
24時間営業のキムチチゲのお店김삼보へ！
おかず
これからが楽しみでしかないコンロ点火直後
煮えてきた！
ご飯は個別のお釜で
つやつや…！
つやつや…！写真撮る前に一口食べてしまった
釜がかなり熱くて
急いで全てのご飯を皿によそって
お水を入れて蓋（お皿）をする
すごい余熱なので
しばらく待つと
あつあつおこげスープが食べられました
これ
ご飯をただ釜からとっただけだったら
釜にがんこにこびりついたお米取りにくいよ…
おこげスープにすることで
釜を洗う労力を90%くらい削減していますよね…
素晴らしい生活の知恵‼️
もちろんキムチチゲも
大層美味しくいただきました
（画像お借りしました）
（続く…）