この季節のお寿司やタケノコ料理に欠かせない、
でも立派なお値段がするのが“木の芽”=さんしょ。
ち~さなパック1つで、400円ほどするのではないでしょうか?
実はたえちゃん先生の家には、立派な立派なさんしょの木があります。

夜の写真ですが、背丈を越えるほどに伸び、
青々として茂っている葉っぱが見事。
これだけで、おいくら分でしょうか???
今回のタケノコ寿司にも贅沢に使わせていただきましたよ~♪