あまりにも紹介したいことが多かった、先週のクリスマス料理。
今回は3品をちょっと詳しく♪
≪きのこのピラフ≫
グリーンが美しいル・クルーゼで米から炊き上げるピラフは、
11月8日にテレビタミンでも紹介したもの。
シメジにエリンギ、マッシュルームときのこがたっぷり。
さらにソーセージにエビまで加わった贅沢ピラフです。
火加減と時間を厳守すれば、わずか20分程度で炊きあがるのにはびっくり！
土鍋やテフロン加工のフライパンでも調理可能です。
≪玉ねぎのスープ≫
ひたすら手を動かし続け、玉ねぎを炒めること約20分。
色がしっかりと変わらないと、あの深い美味しさに辿りつけません。
最後に浮かせた薄切りのグリエールチーズがトロ～リ♪
≪クリスマス仕様サンドイッチ≫
何がクリスマス仕様かって？
よ～くご覧ください。
挟んだポテトの中には赤と緑のクリスマスカラー♪
2色の鮮やかなピーマンのみじん切りが入っています。
いつものサンドウィッチも色の演出で、
見事なクリスマスバージョンに変身しました！