こんにちは
1/16(月)SANAちゃんの
「食品ラベルの読み解き講座」
参加させていただきましたー
12月に開かれた
「食品添加物の講座」の
フォローアップとのことで
20:00～ZOOM開催
キッチンカウンターに
PCを置いて、夕飯を作りながら
参加できました
お母さん、助かる～
みんなにも会えて嬉しかった～
参加者が事前に
気になっている食品ラベルを送り、
SANAちゃんが調べてくれるのですが
その読み解きが深いったら
ラベル表示にこう書いてあるけど
もしかしたらこういう背景が
あるのかもしれない
とかね
この添加物がどんな役割を
するために入っているのか、
艶を出すため
トロミをつけるため
色を着けるため
かさましするため
匂いをつけるため
長く保存するため
などなど…
それぞれの成分を理解して
それがどの位危険なものなのか、
ミネラルで解毒できる範囲なのか、
自分で意識してみる事が大切だな～
と改めて思いました
直感も大事だと思うので
加工品だけではなく、
野菜、お肉、卵、
良いものを見分ける力を
育てていきたいですね。
私達みんな、その直感力を
持っているようなので
…といいつつ、
昨日、母とスーパーへ行ったら
「これお父さんが好きだから」
「疲れた時に簡単にできるから」
と
冷凍食品や菓子パンがいっぱい
買い物かごに入っていて…
最近あまり、お料理をしてない
みたいです
私の子供が小さかった頃は、
毎週のように、たっくさんおかずを
作って届けてくれていたので
とっても切ないですが…
今の私にできること考えよう
時々、美味しいご飯を届けるとか？！
まずは私が料理がんばろう
先週はあいこさんのお茶会、
今週はこのZOOM講座と
ひろちゃんのゴッドクリーナー体験、
色々と書きたいことが、、、
追々、ブログに書きたいと思います
今日は日射しがあって嬉しいですね
最後まで読んでいただき
ありがとうございました