こんにちは
先週、桑田あやさんの発酵食と
フラワーエッセンスの体験会に参加しました
シェアさせていただきます
微生物や菌が、美味しさを倍増してくれる
しかも、身体に良いとあって
発酵食が気になっていました
塩麹、甘酒、みそ作り、
興味はあるのですが
自分に作れるのかな、、
買ったものはあるけど
使いこなせてないなー、、
その頃から、皆さんのブログで
あやさんの発酵食のお話を
目にするようになりまして、
この会にたどり着く事ができました
あやさんは穏やかで優しい雰囲気
初めましての雰囲気が全くなく、
私を含めた４人の参加者を
ふわっと包んでくださる感じでした
色んなお話の中をしていただきましたが
中でも麹の事をお話される時は
穏やかさの中にも、芯の通った強さと
麹への深い
を感じましたー
を感じましたーお子様の中学校へ行き、
なんとか修学旅行に行かせて欲しいと
直談判もされたそうです
看板犬ラッキー
食事の部屋やキッチンには入らず
じぃっと待っていてくれて
みんなで盛り付けるのが楽しかったです
逆光がいい感じ
お料理はどれも本当に美味しくて
いつも見慣れている食材なのに
いつも以上のパワーを感じました
これが発酵パワーなのかな
ずーっと口の中で味わっていたい感じ
最後の仕上げを手伝えた事もポイントで
ほんの少し作業をしただけなのに
ものすごく活躍した気分
なので、家でも作れそうって
思えちゃうんです
発酵食を摂ると、、
消化吸収が楽にできる
より若々しく元気でいられる
毒素を分解してくれる
必要な栄養を摂取できる
食材を美味しく変化させる
空気環境を変えてくれる
これがすごいと実感
空気中に善い菌が増えて
家の中が心地良い空間に
家族の性格も、穏やかになるそうです
さっそく家でも
食材に塩麹を和えたり、炒めたりして
取り入れたところ
普段あまり感想を言わない
社会人４年目の息子が
「美味しい
」
（あ、、もうこんなに可愛くないか
）
「おかわりしてもいい？」って
食卓にきても
スマホから目を離さず黙々と食べ、
もちろん感想など述べず、すぐ
部屋へ戻ってしまってたのに、、
（だから、こんなに可愛くないってば～
）
（余談）
この息子、夏頃から元気ないな～と
思っていたのですが
１ヶ月ほど前に重たい口を開いて
「会社辞めたい」
その一言をやっと聞けました。
心の声を聞けて、ただただ嬉しかったです。
その息子が、
最近はゆっくりと
食事を楽しんでる気がするのです
気のせいかな
そういえば主人も
何だかマイルドになったような、、
まだほんの数日なんですけどね
あとは何といっても、私自身が
キッチンに立つのが
楽しくて楽しくて
これはほんと、すごいことです
体験会では、発酵食だけではなく
オラクルカードを使って
今の自分が必要としている
フラワーエッセンスを選んでいただき、
スプレーを作りました
このエッセンス
その人本来の姿を表現することを
サポートしてくれるそうです
心の声にきちんと耳を傾けて、
心地よく過ごせたら幸せですね
一緒に参加した方からも
たくさん刺激を受けました
皆さんノーマスクで、
生き生きと楽しんでいらっしゃる
ヨガ講師の方のお話を伺っていたら
ヨガにも興味が湧いてきました
あやさん、ご一緒してくださった皆さん、
楽しい時間をありがとうございました
長くなりましたが、
最後までお読みいただき
ありがとうございました