水茄子の調理例

こんにちは。当地、焼津は台風が近づいているせいか、朝から断続的に雨が降っています。畑には行けないので、昨日作った水茄子の炒めものをご紹介します。

水茄子は畑からでもスーパーからでも。
 


まずは用意するもの。水ナス適量。焼き肉のたれ、食用油。これだけです。
 

フライパンで炒めます。
 
 
硬かった茄子が急にしなっとしてきたら、焼き肉のたれを入れます。
 
 
すぐに焦げだしますから、皿に取って出来上がり。簡単でおいしいです。
 
 
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