これは葉付の有機栽培にんじん。
今日近所にある有機野菜専門の八百屋から届いた朝採れのもの。
他に亀岡産小松菜、篠山産じゃがいも、京丹後産ピーマンに淡路産たまねぎ
小野のマッシュルーム、和歌山の柿、亀岡のサニーレタスの計8種が届いた。
先週の仕事ラッシュから解放されて、天気も良くのんびりした連休を過ごし
3連休ともいとこやら友達やらが遊びにきたり、遊びに行ったり・・・。
楽しい休日でもあったが、暴飲暴食の日々・・・。
連休3日めに「あしやいち」なる青空マーケットへ。
芦屋界隈にあるショップの雑貨やレストランのメニューが露店で出ており、
ややお高い縁日といったところ。
フードはふだんその店で食べるより断然安く少量をいろんな種類食べられるようになっている。
スペイン風のバルからは「イベリコ豚のバーガー」、
ビストロからは「チーズフォンデュ」、パスタにワインに
「地鶏の炭火焼き」に「黒トリュフのクロケット」・・・。
じつはその「あしやいち」、阪急芦屋川にある有機野菜専門の八百屋「CA」さんが
芦屋にあるショップやレストランに声をかけて3年前から開催している。
以前からそのお店、気になっていたものの割高な気がして
あまり利用していなかった。
わたしの家のごくごく近所にあるのに。
そのあしやいちに一緒に行った従妹夫婦、
旦那様のお腹の出が少し気になるようで
いつも嫁が旦那様に「太鼓腹」とののしっている。
聞いてみると健康診断で尿酸値が結構高いよう。
わたしの主人も健康診断の書類を出してきてみると・・・
従妹の旦那様より体が大きいからか、主人の方がやや高い数値。
その従妹の会社の後輩（30歳台前半、やせ形）が痛風にかかったようで、
普段あまりカロリーが高いものや脂っこいものは食べていないそう。
考えられるのはビールと学生のころにバイトしてた焼肉屋でいつもまかないの
高級牛肉（当然霜降り）をたくさん食べていたぐらいしか思い当たらないという。
他にも最近知り合いが痛風で会社を休んでいたとかそんな話をよく聞くので
少し怖くなってきた。
そういう私も最近ズボンがきつくなってきてたり、鏡に映った姿が
ゴツくなってきているような・・・。
太ったとかそれだけでなく、わたしも実は尿酸値が高い方。
健康診断に行くといつも、「運動してますか？」と聞かれて
気まずい思いをしていた。
結婚して家庭に入り、仕事は在宅でしているけどやはり運動量が以前より格段に減っている。
野菜はできるだけ多く採っているけどすぐ口内炎や吹き出物が出たり・・・。
やっぱり運動不足の生活や食事などに問題があるのだろう。
糖分や油分が多いので減らしたいが、最近の野菜にはビタミンだけでなく
「うまみ」が少ない気がする。
それで調味料の使用量が増えているのかも・・・。
私がよく行く岡本の紅茶屋さんが出しているお昼の定食は野菜が
ふんだんに使われているがすごく満腹になる。
それでいて野菜そのものの味もしっかり感じられて、深みがあっておいしい。
食べてみて気づいたんだけど、いつも玉ねぎがたくさん使われているのだ。
煮物にものすごくたくさん煮えて甘いたまねぎが・・・！
店のブログで調べてみると、有機栽培のたまねぎを使っているという。
これだ～！！
さっそく煮物に砂糖を使わないようにしてみりん少な目で
たまねぎをふんだんに使って作ってみた。
おいしい！！
これで油や砂糖を減らしても平気そうだ。
しかも、そうすると野菜の味がすごくはっきり感じられてほんとにおいしい。
どうせならおいしい野菜を使いたい。
全部とまではいかないけど、今までよりちょっといい野菜の比重を増やしたい。
で、さっそく近所にある有機野菜の店「CA」にお試しセットを頼んでみることにした。
それで届いたのが前述の野菜たち。
しめて￥1580！ ちょっと高い？ こんなもん？
宅配料はタダ。
単品で計算すると￥250くらい安い・・・。
葉付のにんじんどうやってたべるんだろ～？と思ってたら
配達のお兄さんが「かき揚げにしたらおいしいですよ」と教えてくれた。
たぶん油とよく合うんだろう。
さっそくかじってみたら・・・すこし苦みがあって茎は堅い。
葉はかき揚げに、茎はセロリみたいにスープの具として煮込んだらいい香味になりそう。
こういう、人とのコミュニケーションとごはんを作ることの楽しみでうんざりするはずの生活改善も
少しは楽しくできるのかな？？と思う。
あとは運動。
今週の日曜日にサーキットトレーニングの体験レッスンに行くので
「生活改善・・・（後編）」はまた後ほどに。
なぜかいつも仕事が忙しいときに限って別のことをしたくなってしまう。
今日は本日中に提出しないといけない仕事そっちのけで油漬けにした。
何をかっていうと、オリーブとか木製のキッチンツールを。
実際油漬けにしたかっていうとそうではなくて、
ずっとお手入れを怠っていて、油漬けにしないといけないくらいだということ。
乾燥して割れかけてるものもあったので、
オリーブオイルをたっぷり擦り込んだ。
去年買ったオリーブのパン切りボードは最初はお店できちんとお手入れされていて
奥からオリーブ油が染み出してきそうなくらいだったのに
今では乾燥して白っぽくなっていた。
他にも料理中に「ああ、このツールも割れてきた・・・」
と思いながらほったらかしにしてきたもの多数。
仕事にすぐ取り掛からないといけないのに、朝ご飯をのんびりたべながら
先日うちに2泊していった友達が
「オリーブのお椀を使うたびにオイルを塗ってお手入れしてる」
という話を思い出してつい作業したくなってしまった。
その友達と話していた時に
「毎回塗るの大変やからたっぷりオイルつけて
数日放置してたら染み込むんじゃないか」
とふたりで結論を出したので、今回はいつものようにティッシュにオイルをつけて
拭き取るようにせず、たっぷりスプレーして手で染み込ませるように馴染ませた。
でも、オイルが多すぎて
「あ、あれも乾燥してた」「オリーブじゃないけどこれもいいよね」と
どんどんツールを出してきては塗りつけて、それで並べたのがこの写真。
オイルが染み込んでくると、買ったときの綺麗な濡れ色に戻って
木目がしっかり出てきた。
慣れてしまって当たり前のように毎日使ってたけど、
最初の姿に戻るとまた愛着が湧いてくる。
そして、自分の手もしっとり。
残ったオイルを手に馴染ませて家事で荒れた手を癒した。
昨日は仕事がいっぱい来てるのになかなか手が付かず、その上急に土曜のランチのお誘い・・・。
甘い誘惑にまんまと乗り東京から遊びに来たA華さん（さいきん東京に転勤で帰ってった）ともと仕事仲間のTさんと
北浜のGARBweeksへ！
ほとんど地元でしかごはんを食べない私はGARBweeksなんてお店があるのを全く知らず、ネットで調べてみたら・・・
まあ・・・、なんて素敵なお店なんでしょうか！
堂島の川べりで、しかも客席の半分がテラス席になっており、バーベキューもできるようになっています。
しかも、石釜が店内奥にありそこでピザを焼いてくれるのです。
あのロケーション、石釜、バーベキュー・・・。
最高です。
期待して現地へ向かいました。
彼女らに合い、近況報告。
二人とも元気なようでした。
天気も良く風も爽やかですてきな週末の始まりです。
なんでも、彼女らはここでのバーベキュー経験済みのようです。
やはり普通のバーベキューではなく、魚料理やパスタなども出てくるみたい。
シェフ付の豪華なバーベキューを都会の真ん中でおしゃれにできるらしい。
いいな～。
あたしも今度誰か誘ってバーベキューしよう。
いつも写真を撮ってブログに残そうと思うんだけど、楽しいと撮影するのすっかり忘れて後悔です。
今日も忘れてしまいました・・・。
（先日フレイムに行った時も写真撮ろうと思って忘れてしまった・・・。）
で、本題。
この写真の花瓶は先日友達のY子さんのお誕生日会をうちで開催したときにY子さん、H子さん、Nさんから
引越し祝いとして頂きました。
どうもありがとう。
上半分がマットなグレイ、下半分が釉薬をかけてわざとヒビを入れたモーブ色。
部屋のリノベをして引越しの時にだいぶものを処分して、何もない白いマットな壁にあまりものを置かずにいたいと思い家具の配置を工夫してたのですが、この花瓶に紫陽花を生けて寝室の隅に置いてみたら・・・
すごく静かで優しい雰囲気に。
うれしいです。
好みを分かってくれる友達がいて。
ほんとにありがとう。
リノベして敷いてもらったお気に入りのオークの床。
巾が150㎜と広く、ワイルドな節目がしっかり出ている。
その床にお気に入りのプフ（モロッコのスツール）を置いてたまに腰かけたり、
そのプフを眺めながらお茶を飲んでぼおっとしたり・・・。
ヌメ革なので日に焼けたり、触る人の皮脂で少しづつ色が濃くなっていく。
床もプフも年々育っていくのが楽しみだ。
寝室の窓にはななめ隣の部屋からの視線を遮るためのルーバーが付いている。
そのルーバー越しの眺め。
けっこう植栽がたくさんあって夜は虫の声が聞こえて心地いい。
アメブロに登録して初めてのブログ。
連休などあったにもかかわらず、登録してずっと放置していた。
連休も終わり、遠方から来ていた友達も帰っていって少し落ち着いたので書いてみることにする。
さいきん友達の彼氏の建築家に依頼してリノベーションしたマンションの部屋に引っ越してきた。
かなり古い物件で築43年・・・。
そんな中古物件が温みのあるオークの巾広無垢材と白くてマットな塗装の壁でシンプルですてきな空間になった。
最初は内装や家具の位置や小物の配置などにばかり気を取られていたが、2週間ほどして片付けが一通り落ち着いたころからようやくこの部屋の本当の良さがわかってきた。
山の麓にあるこの古いマンションには40年以上も前からある数々の植栽に虫や鳥がたくさん住んでいたり、風がときおり吹いて木々をかさかさと音を立てて揺らす。
部屋の窓を開けて風を入れ替えていると、ずっと聞いていたくなるような風の音。
つくづくいい時期に引っ越してきたもんだと思う。
昼間、家事の合間に家で仕事をしている私は仕事の依頼が来ないときはお茶を飲みながら本を読んだりネットをしたりしているが、気持ち良くて寝てしまいそうになる。
夜は夜で今の時期はスズムシの鳴き声が秋を感じさせてくれる。
寝るのが惜しくてつい夜更かししながら風にあたってみる。
夜中にひとり起きてお茶を飲みながら部屋の明かりを落として過ごすのが好きだ。
この部屋に越してきて今まで感じることのあまりなかった自然の移ろいを肌で感じたり少しづつ人間らしい生活に戻っていっている気がする。
この10年くらいずっと忙しすぎて、朝早くから夜中遅くまで働きすぎでこんなことを感じる暇がなかったので、やっと人間らしい生活を取り戻していってるみたいだ。
