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魚屋さんで生魚を購入した時に巻いてくれる紙や、
お鮨屋さんで冷蔵ケース内でサクを包んでいる紙は、
グリーンパーチという用紙です。
私は、今回モニターをすることで初めて知りました。
グリーンパーチは特殊加工により、魚の身から出る余分な水分（ドリップ）だけを吸収し、旨味は逃がしません。乾燥を防ぎ、雑菌の繁殖を抑制し、魚の鮮度を長く維持します。
ドリップを適切に吸収することで、魚特有の生臭さやヌメリの発生を抑えます。
実際に我が家でも、切り身を包んでみたところ、水分を吸収してくれて、とても扱いやすく感じました。
これまで我が家では、「魚は購入した日しか食べられない」と思い込んでいましたが、グリーンパーチで包んでおけば、翌日でも美味しくいただけます。
グリーンパーチがあれば、
スーパーで特売のお魚に出会っても、心配なく購入できます。
自宅での魚保存に、使ってみませんか
調べたところ、冷凍することも出来るし、精肉にも使えるそうです。
グリーンパーチ 8切 小サイズ 100枚 38.1cmx25.4cm
1023円がクーポンで921円（送料無料）
楽天トラベルさん
富山県高岡市で使えるクーポンが出てますよ。
クーポンは３種類
20000円以上で使える5000円オフ
5000円以上で使える3000円オフ
10000円以上で使える2000円オフ
寒い時期ですが、プレミアムランチ割もあるようなので、富山の幸を食べに出かけてみませんか？
対象宿一例
詳細とクーポンはこちらから
あっという間に時間が過ぎていく。
今年があと１か月と数日だなんて。
この間、令和元年だったのにね。
来年は令和８年。
怖ッ。
画像は、日吉駅前の慶應さん。
はらり、はらりと銀杏が舞い見頃を迎えてましたよ。
今年の横浜の紅葉は少し早い。
特にセール情報もないので、こんな取り留めもないブログを。
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大切な方への、特別な贈り物に
お肉の重箱「花織」のご紹介です。
焼肉白雲台 花織（はなおり）
【楽天ランキング1位】お歳暮 焼肉のお重 贈答用 2～3人前 焼肉白雲台 お重箱 (花織)
蓋を開けた時に、思わず歓声が上がる、
薔薇のような花びらのようにお肉が幾重にも重なった重箱セット。
昭和50年創業 大阪鶴橋の名店焼肉 「白雲台」
熟練の肉の職人が厳選した、人気部位を贅沢に盛り合わせた、贈答用に最適な焼肉ギフト。
5種類のお肉で仕立てられた、“お花のようなお肉の贈り物”です。
自家製の3種のタレもセットになっています。
冷凍便で届きます。
セット内容
国産牛肉（上撰バラ 100g、ロース100g、ばら200g)
牛タン 100g(オーストラリア産）
豚トロ 100g
必要な分だけ“お花を摘むように”取り出して解凍できるのも嬉しいポイント。
それぞれのお肉の質は申し分なく、美しいサシが入った上質なお肉がそろっています。
柔らかく、甘みのある脂が特徴で、そのままでも十分に美味。
さらに、塩ダレ・甘口ダレ・あっさりダレの3種類が付属しているので、お好みの味でお楽しみいただけます。
タンが分厚くて、絶品です。
口コミ評価も満点です。
大阪旅行の際、グランフロント大阪でも見かけた白雲台さん。
その実店舗の味わいを、そのまま特別な方へお届けしてみませんか。
13800円（送料無料）
11月27日12時～
楽天 アフタヌーンティー ティールームの福袋販売が始まります。
ティーチケット、パスタチケット付きの毎年大人気の福袋ですので、時報と共にポチッと！
アフタヌーンティ ティールーム
ニューイヤーズバッグ
10000円（送料無料）
ティータイムをお楽しみいただけるスペシャルセット。紅茶や店内でご利用できるチケットなどをオリジナルバッグに詰め合わせました。
お一人様３点までとなります。
セット内容
・アフタヌーンティーブレンド（ティーバッグ3g×7個）
・イングリッシュミルクティーブレンド（ティーバッグ3g×7個）
・ダージリン（ティーバッグ3g×7個）
・アッサム（ティーバッグ3g×7個）
・アールグレイ（ティーバッグ3g×7個）
・アップル（ティーバッグ3g×7個）
・ルイボスアールグレイ（ティーバッグ3g×7個）
・レモンハーバルブレンド（ティーバッグ1.5g×7個）
・シトロンミルクティー キャニスター缶入り（ティーバッグ3g×7個）
・プチサンク ディアマン (200g)
・ティーチケット（5枚）
・オーガニックトマトとモッツァレラチーズのトマトソースパスタチケット（2枚）
・オリジナルバッグ（オフホワイト）
