おはようございます。
鍋レシピではないけど。
鍋とか洋風ではない汁物などには、生姜をたくさん入れる。煮物にもよく使う。
豚汁やもつ煮込み、この間はおでんにも入れてみた。
生姜だけじゃなく、ニンニクやネギも投入。
その場で思いついたものを入れる、という調理の仕方だけど、だいたい味の想像がつくから失敗はない(自分の中では)。
以前、生姜焼きを作る時にパックの生姜を全部すりおろして使ってみたら、メチャメチャ美味しかったのでオススメ(個人差がありますが)。
生姜焼き食べたくなってきた。
今日もお読みくださいまして、ありがとうございます。