クリスマスイヴも後数時間後には、俄かクリスチャンにはただの忙しない年末の一日になってしまう。
酒を断ったはいいが、肝心のワインが残ったまま。
果たしてどうしようか。
飲めないなら、ばら撒いちゃうか。
ぶどうジュースで枝付き干しぶどう。
後はポトフだの寿司だのおでんだのと和洋折衷。
流石クリスマスを祝う仏教徒…って、我が家もＯＮＥ ＯＦ 膳。
牡蠣酢。
そしてお決まりの…
余りそうだから、もう一本食べて…って。
「ええっ！」っていいながらもう一本。
「ふ、太るぜ！」
そして留めは
ケーキ。
これが美味しかった。
今年も、クリスマス商戦にはめられたとちょっと悔しがるおいらだった…
Ｊさん、奇遇だね。
実はおいらも、地下鉄に乗って迷子になった…
という夢をミタ。
おいら東京行ったら、迷子になっちゃうなあ。
昔は色々歩いたのにね…
そうそう。
大江戸線の運転手の帽子を取って、髪型を調べてみて。
ちょんまげ結ってるらしいよ。
だって、線名が大江戸だよ。
髪型も古めかしくなくっちゃ。
もうそろそろ、クリスマスのイベントが始まるのかな。
楽しんでね。
自宅で焼いたステーキをシリーズ化。
最近はまっている焼き方は…
肉を焼く時、塩・コショーを肉に直接振らない。
塩・コショーを適量、熱したフライパン（テフロンはＮＧ）に振る。
頃合を見て肉を乗せ普通に焼く。
こうすると、塩の香ばしさというか旨みが引き立ち、ステーキが美味しくなるよ
イヴの日はウキウキするよね。
どちらかというとコーヒー党のおいら。
最近はもっぱら紅茶のみ。
美味しいと思いつつ、たまにはコーヒーのパンチというかコク・深みが恋しくなる。
ということで、ご近所に遠慮しながらコーヒーを焙煎した。
それも深煎りで。
美味しく淹れられるかな？
突然耳に入って来たシブがき隊の♪ないないない、金がない♪
これで替え歌を作ったら、おもしろいだろうね。
ターゲットは、頼りにならない政治家。
自分のことしか考えていない官僚。
不誠実な東京電力、大手企業の役員達。
ええい、負けてらんねえ。
この不況と寒波に備えてがっつり食べなくっちゃ！
お待ち！
メガチャーハン（別名…おっぱいチャーハン）
具はチャーシューとザーサイ。
ザーサイは晒しが足らず、ちょっと薬（漬け込み液）臭かった。
こちらは、涎垂らしながら作った餃子。
未熟者に付き、皮は市販品を使用。
皮作りにもチャレンジしなくっちゃ。
おいら、チャーハンは中華鍋で作るが、色男なもので腕に力がない。
取っ手をむき出しにしていると、第一熱いし油が付いてヌルヌル、上手く鍋振りが出来ない（握力ないからね）
ということで、プロを真似て取っ手をミイラ男にしてミタ。
これ、使い勝手がいい。
滑らないから力が入る。
難は、汚れ（手垢？）が付くこと。
まあ、取り替えればいいか。
取っ手を？
いや、包帯を。
そうそう。
チャーハンの具といえば、こんなものもあるね。
でも、しょっぱいからね。
って、これは２０％減塩タイプか。
この手の物で、同じように塩辛さが凄いのは、中国の金華ハムだね。
おいら、若い頃新橋駅付近を徘徊していた時期があってね。
ほら、テレビのニュース番組で酔っ払ったサラリーマンがインタビューを受ける場所があるじゃない。
ＳＬ広場っていうんだけれど、あの近くに中華食材の店があったんだ（今もあるかな…）
中国人の店員さんが勧めるものを色々買ったけれど、その中のひとつが金華ハムだったの。
おいらてっきりそのまま食べられると思ってね、酒を用意して薄くスライスしてパクっと食べたの。
そうしたら、あまりの塩辛さに倒れそうになった。
調べたら保存性を考慮してかなり塩辛く、チャーハンに入れたり、スープの出汁にしたりするもので、とてもじゃないがそのままでは食べられないと…
当時は何も知らなくってね。
こんな塩辛いもの食べさせるな！って、ちょっとしか使っていないのに捨てちゃた。
バカだねえ。
スパムの缶詰よりちょっとでかくて、２０００円したんだよ。
わはは、わはは。
この３連休、寒波に襲われるっていうじゃない。
寒さに気を付けてね。
さあて酒を断ったおいら、クリスマスもなにもないけれど…
やはり寂しいなあ。
ええい。。
こうなったら焼食いでえ。
肉巻きおにぎり
白菜の漬物
漬物といえば、以前韓国の知人にキムチを作ってもらったの。
白キムチと水キムチだったけど、旨いんだなあこれが。
どちらも辛くないキムチで、赤くないんだよ。
白キムチは、唐辛子を使っていなかったんじゃないかな。
機会があったらぜひ食べてみて。
というより、自分で作ってみるかな。
千葉県の、とある砂浜。
捨てられたタイヤの向こうに見える夏の午後。
ふたつに割れば、顔を出す見事な黄色い身。
甘いと人気の種子島産安納芋は、色からして美味しそうだぜ。
手作り教に毒されたおいらは、焼き芋も手作りしようとチャレンジしてみた。
砂利は、ホームセンターで購入。
芋は、ご近所からの頂きもの。
ガスに掛けて、焼くこと１時間
出来は？
可もなく不可もなく…
普通の焼き芋だ。
おいら思ったね。
材料を揃え、１時間も掛けて焼くほどのものか？
うん。
餅屋は餅屋。
焼き芋は、市販のものを求めよう…と、思った。
今回は、フライドチキンを使った味噌ラーメン。
麵は、マルちゃん正麵。
あの食感に慣れると、はまっちゃうね。
フライドチキンは、肉をほぐして骨と一緒に煮込む。
野菜は、刻んだ長ねぎと炒めて煮込んだタマネギ。
衣が溶けてコッテリ。
おっと！
エビラーメン忘れてた。
イオンあるある
娘がラッシュで買い物してた。
どんな甘い匂い（香り？）に悩まされるのだろう。
道路あるある
一般道を歩いていると、自転車と接触しそうになった。
「左側を歩いているんじゃないよ」
「お前こそ、右側走っているんじゃないよ」
マナー守らない運転手が多いね。
