函館でポピュラーなラーメン店と伺って🍜🏃
塩コーンバターラーメン🌽

塩の美味しいラーメンはスッとお腹に入ってきて、胃にとっても優しい💓
優し過ぎて3杯くらい食えるんじゃないかと勘違いするのだが、食べ終わる頃にはかなりの満足感(満腹感)を得てお店を出る😊
と~っても美味しかったです😋
北海道でのラーメンはバターコーンを食す傾向にある。雰囲気を味わうというかそれっぽく言うと地産地消の発想か。初めて食べたときは確かに衝撃的なマッチングだった。
函館ラーメンといえば塩というイメージがある。札幌→味噌、旭川→醤油という流れで塩になったのかと思いきや、早くから異国文化に触れた函館の歴史的背景があるとのこと。
なかなか興味深い話である🤔