下半期184日間で
ブログ200記事チャレンジ中
28/200
どうも
料理作る時は簡単かどうかが大切✩.*˚
声優多田このみのブログへようこそ♡
以前アップした
レンジでチンして作る
ココアマフィンのブログ
アメトピさんに
取り上げて頂いた事もあり
たくさんの方に
見て頂けました。
ありがとうございます
このブログの中で
レンジでチンするだけで作れる
マフィンや蒸しパンにドハマリして
ちょいちょいちょいちょい作ってる
と言ったのですが
マジで
ちょいちょいちょいちょい
作ってるんです
そしてまた先日のブログの中で
好きなマフィンや蒸しパンの味を
皆さんにお聞きしました所
色々とお返事を頂きまして
こちらもありがとうございます
その頂いた意見の中から
今回は
『バナナマフィン』を
作ってみましたっっ
わーい
家に
ちょうど良い感じに熟れてるバナナが
あったの
良い感じ～
このバナナを使って
作っていこーー
残り少ないヨーグルトもあったから
入れてしまえ
って入れてみた
そしてまず最初に言っておきます。
たぶんヨーグルト
入れ過ぎた。
それでは
張り切って参りましょう
今回は
ホットケーキミックス 50g
米粉 50g
オートミール 20g
バナナ 1本
無糖ヨーグルト 大さじ4
卵 1個
ラカント 大さじ2
オリーブオイル 大さじ3
牛乳 120㎖
ベーキングパウダー 4g
で作りました
⬆の材料を
混ぜ混ぜして
カップに入れます
じゃんっ
今回も
ダイソーで買った
シリコンカップを使います
サイズは8号
そして安定の
木のお皿
では電子レンジへGO
ほかほか
はい
出来上がり♡
最初600w３分チンしたのですが
爪楊枝でぷすっと刺すと
生地がついてきたので
2分追加
それでもちょっと
生地がついてくるので
30秒だけ追加
それでもやはり
若干生地がついてくるけど
後は余熱でいけるっしょ
と考えてここでフィニッシュ
というわけで
最終的に
5分30秒でした
あんまり時間長すぎても
パサパサになる心配あったので
前回のココアマフィンより
30秒長くなりました。
そしてここで
やっぱバナナといえば
チョコバナナっしょ！！
と思いまして
チョコ入れたバージョンも作ってみた
ちょこちょこ
チョコの欠片を入れてみた
あとは
チョコじゃなくて
ココアパウダーバージョンも
作ってみた
うーん、
やっぱり
チョコの方が美味しいね(笑)
今回は
余ってるヨーグルトを
全部入れてしまえ！
って入れたら
結果的に大さじ4でした
が、たぶんヨーグルトの分量が多かったね。
ふわふわ生地を目指して
作ったのですが
結果的にしっとり生地になりました。
まぁそれはそれで美味しかったので
結果オーライだけど
バナナチョコは
やって大正解でした💮💯
冷蔵庫で冷やすと
生地はむちっ
チョコはパリッ
で
めっちゃ美味しかった
あとは
出来たてよりも
時間経った方が
バナナの風味を感じられて
美味しかったです
冷やすとバナナ風味増した
ふわふわになると思ったら
しっとりに仕上がったので
『うーん？🤔』
って思ってましたが
味は美味しいし
パサつきなくて
しっとり生地のマフィンも
良いなぁ
と思えた1品でした
次作る時もまた
前回のブログでコメント頂いた中から
お味を決めたいと思います
というかもう決めている
次も作るの楽しみだーー
電子レンジでチンするだけで
作れるので
是非やってみて下さい✩.*˚
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