20180124 銀座でお食事会@GRAND GINZA

銀座のGINZA SIX 13Fにある｢THE GRAND GINZA(グラン 銀座)｣でフランス料理をコースでいただきました。



サーモンのマリネ　ミ・キュイ
季節野菜のガルグイユ仕立て
2種のキャビアを添えて




百合根入りのフランとフォアグラのポワレ
根菜のコンソメスープ




金目鯛の海藻蒸し
キノコの香るアクアパッツァ




黒毛和牛ロース肉のグリエ
西洋わさびと浅葱のソース




ガトーショコラ　モンブラン仕立て
カシスのソルベ添え

美味しくいただきました。