越後餅「いたもち」は、新潟県を中心に親しまれている伝統的な餅菓子です。独特の風味と食感が特徴で、地元の人々から愛されています。

 * 原料: 良質なもち米が使用され、もちもちとした食感が楽しめます。
 * 形状: 一般的な餅よりも平べったく、手で簡単にちぎって食べることができます。
 * 味: 素朴な甘さで、餅本来の味を味わえます。
 * 食感: もちもちとした中に、少し硬めの歯ごたえがあり、噛むほどに味わい深くなります。