クッキング

 おはようございます

昨日は一旦寝落ちしつつも、深夜に釣ってきたフグさんの解体です

有毒部分は船宿で捌いて貰って

無毒部だけお持ち帰り。

トラフグは毒が少ないし、白子もイケる((*´∀｀*))

棒身から、三枚下ろしで中骨は唐揚げか

鍋などのダシに…

そこから薄皮を引いたのですが

一気に引いたら大分小降りに…

真ん中で二等分にしてから引いた方が綺麗だったかも？

まぁ、薄皮も湯引きにするので良いか

身はキッチンペーパーに包んで寝かせます

ついでにトラギスも。

イカリに引っ掛けて、傷付けちゃったので

弱ってそうだから、リリースせずに持って帰ってきました。

命を奪ってしまったら有難く食べるのが基本かな…と。

しかしながら、無傷だったらリリースしただろう小さいのも捌いたので

罰ゲームさながらの細かーい作業でした

背開き。

今夜は天ぷらかなぁ

調理を覗いてたけど飽きて寝たてまちゃん。

この変な寝相がお気に入り。

いつもこうやって寝てる…((*´∀｀*))

一方、ゆずくんはキャベツを食べてました

何故か私の部屋に転がっていた身に覚えのないキャベツ…

今日の一枚。

バスタオルー