ブラックベリー修復

昨日のブラックベリージャム冷やしたら美味しかったりして
期待して今朝食べようとすると
瓶からでないほどブリブリに濃かった

手作りジャムの良い所は
あまり甘くなくて美味しいね
のはずが　給食のジャムより甘かったし
魔女のように煮込んではいけなかった

あきらめきれず薄めてやろうと
昨日の半分量をまた収穫し　煮なおしてみる
なんとか爽やかさを取り戻して欲しいので
レモン汁も入れました



このしたたり方　かなり薄まった

ヨーグルトがなかったので　チーズケーキにかかっているからと
カマンベールチーズにかけてみた

大してうまくない・・・　やめた方がいいかも

かなり薄まったのにまだ甘かった
今日食べて思ったのは　ザルで漉してはいけません
種はかなり堅く　とても食べれたモンじゃない
スイカのようにペッと吐きながら食べてます
ウチには漉し器がなく　小さな粉ふるいでやってみましたが
一度煮たものは全然漉せなかった

あきらめて又全部入れてしまった

明らかに砂糖の分量などなど私の失敗です
いつかきっと　おいしい素適なジャムに・・・
再挑戦したいと思います


＊　＊　＊　＊　＊


今日は暑く　無性に外で太陽光にあたりたくなり
プールに出かけました

部屋では猫が転がってます



そんなに手を高く上げて・・・　放熱か？


近くによると



半殺し・・・


こんなに暑そうなのに我が家の猫はエアコンが嫌いのよう
風が入るよう窓を開けているので
いまだにエアコンなし生活です



うつネタ-------------------------------------------


うつ夫昨日も徹夜だったので格言弁当なしです
はにわ→わら人形　次はどうなるのか