和菓子作ってみました～

１月７日（水）
今年の初お菓子作りは「いちご大福」♪
和菓子はあまり作ったことがないのですが
レシピを見たら意外に簡単そうだったのでtry!
求肥で包むのが難しかったです。。
なかなか表面が滑らかにできずもたもたしていたら
あっという間に皮が冷めて硬くなって形が作りづらくなってしまいました。
熱いうちに作業を終えないとダメですね。
いちごがあったらまた作ってみようかなっ