お休みの日にずっとずっと行きたかったお店、 魚や料理ほそ川 さん に行けたー♡
前回、早めに予約を入れたものの寒波で雪がひどく、前日に行くのを断念してしまった…
本当に本当に行きたくて行きたくて仕方なかったから念願が叶って本当に嬉しかった1日✨
当日ほそ川さんに行こう！と決めたため、開店と同時くらいに電話をして予約をお願いすると
既に希望時間は予約が入っているとのことで予約のお客様が帰られるだろう13:30以降なら、
と鯖の棒寿司膳の予約も一緒に入れちゃった！
当日は小雨が降っていて普段なら天パが炸裂するお天気でテンションダダ下がりだけど
この日だけはウキウキが止まりません♡
予めお料理をお願いしていたから着席してそう待たずにお料理が来ましたー✨
見た目から美しい…
鯖が光り輝いています✨
鯖の棒寿司以外に
ふきのきんぴら
穴子のにこごり
たけのことふきの合わせ煮
おあげとお豆腐のお味噌汁
も付いた鯖の棒寿司膳。
最初、ごぼうのきんぴらかと思うくらい、ふきが細い！
ふき特有の筋と少しシャクっとした歯触りで気づきましたが、こんなに細いふきは初めて見ました。
にこごりはこれまた穴子がとろりとしていて美味しい！
下ごしらえなど手間をかけて作られているなぁ、となんだか嬉しくなりました🎵
日によって小鉢やお味噌汁の内容は変わるかと思います♡
鯖とごはんの比率が1:1の厚みのある鯖✨
かぶりつくと脂がとろりと溶けて本当に言葉にできないくらい美味しい…♡
普段ガリをいただかない私ですが今回は脂が乗っている分、
ガリと一緒にいただくとちょうど良い、とろりあっさりな塩梅です♡
お店の方は常ににこやかにお話ししてくださり、こちらも顔がほころんでくるほどです
お店の場所はのと里山海道の白尾ICを降りて西田幾多郎記念哲学館に向かってください。
哲学館入り口のはす向かいにあります🚙💨
鯖や鮭のお寿司が好きな方、和食が好きな方に特におすすめです♡