2019/0/1/19
今朝の血糖値 126
だいぶいい感じで下がってきてます。
🔷去年の夏は暑かったのでレモンサワーをよく飲みました。
色々な材料で作ってみて、BAR・tackmin(家飲み)流の作り方がほぼ固まってきたので紹介します。
（写真は入院中で撮れないので、ネットから借りました）
🔷材料
1 金宮焼酎60ml(または、その日の気分で宝焼酎「純」、スミノフウォッカ、ビーフィータージンなどでも。)
2 コアントロー15ml(甘くない方がよければ不要)
3 レモンジュース30ml(ポッカ お酒にプラス レモン 100%。本当はレモン(国産)があればいいが、近くのスーパーではなかなか売っていないので、ジュースで代用。味は遜色ない)
4 ライムジュース10～15ml(エトナ シシリー 100%ライムジュース)
5 炭酸 適量
※材料はできるだけ冷やしておいた方がいいが、最低レモンジュース、ライムジュースと炭酸が冷えていればオーケー。
🔷作り方
1 炭酸が抜けにくい細長いグラスに氷をいっぱいに入れる。
2 材料の1、2、3、4を入れ、バースプーン(またはマドラー)でよく混ぜる。
3 氷が沈み、グラスの上の方に隙間ができたら氷を足す。(炭酸を入れるスペースがなくなりそうな場合は不要)
4 炭酸を静かに注ぎ、バースプーンをグラスの底まで沈め、半回転させながらそっと引き上げる。
夏はもちろん冬でもさっぱり美味しくて、柑橘系が好きな人にお薦めです。