5月だというのに数日前霜が降りたと思ったら夏のような暑さになったりと、
異常気象が続きますね。
夏野菜の準備を進めており
ハウスで育苗した苗を畑に定植している時期なので
霜が降りるのは本当に本当に勘弁です。
畑の様子（ナス）
さて、１２日（日）はハンプティーマルシェ＠若葉です。
並ぶお野菜は先月とほぼ変わりません。
が！！！
なんと！！！
この時期にしかお出しできないおいしい注目野菜が並びます。
『にんにくの花芽』です！
ホントに短い期間しか収穫できない限られたお野菜です。
ホクホクした優しい味のにんにくの花芽は
炒め物に最高です。
にんにくの花芽単品でも、
片栗粉をまぶした鳥皮や豚バラと一緒でも
炒めるとおいしい夕食の一品となります。
数も限られておりますので
ぜひぜひ試してみてください。
その他のお野菜は
・四月しろ菜（小松菜より歯ごたえがあり、しゃきっとしている）
・ちぢみ菜（ほうれん草のような、ターツアェイのような葉物）
・べんり菜（小松菜のような、チンゲンサイのような葉物）
・カブ
・ラディッシュ
・ネギ
などなど。
お会いできますことを楽しみにしております。