たまに無性にそばが食べたくなります。
近所にあって数回行ったことある「ゆう賀」というおそば屋さんが、同じ区内ですが移転したとのことで、新しいお店の方に行ってきました。
すべて十割そばなのですが、細い面に加わって太目の「田舎そば」もメニューに加わってました。
その田舎そばの「鴨せいろ」をいただきました。麺の種類の他に汁の濃さも選べて、自分は辛めにしました。
まだ寒いのであたたかい汁が美味です。
札幌市内も大分暖かくなり、今月末には根雪もなくなる予報。雪山の高さも低くなってきています。
暖かくなったら、今度は冷たい汁のそばを食べに行きます。