今日紹介するのは「ポテトチップス」
大人も子どもも好きなポテトチップスですが、市販のものは大抵「調味料（アミノ酸等）」が添加されています。
一般的なスーパーでは、アミノ酸等が入ってないものを見つけるほうが難しいくらい
添加物のアミノ酸の安全性は、様々な研究で認められている一方、過剰摂取による危険性が問題視されています。
「大量に摂取しなければ大丈夫」とも言えますが、アミノ酸等は、うま味調味料として様々な加工食品に添加されているので、
知らず知らずのうちに摂取していて、結果的にたくさん摂取していた…ということもあり得ます。
また、動物実験では、アミノ酸等によって肝臓がんや大腸がんなどが発生したという報告もあるため、避けておくに越したことはないです。
グリーンコープのポテトチップスは、無添加な上、塩分も控えめ。
でも、薄いとか、物足りなく感じることはなく、美味しく食べられます
家族みんなが好きなものだからこそ、安心・安全なものを選んでいきたいですね。
ということで、無添加「ポテトチップス」のご紹介でした。
最後まで読んでくださり、ありがとうございました
