みなさんこんにちわー！
また、少しご無沙汰していますー
実は今、保育士の資格を取ろうと勉強してて、後仕事３つ掛け持ちしてて笑
なかなか、パン作る時間がとれません(￣▽￣;)
しかし、小麦がどんどん劣化してしまうので、作らないと！
今回は、前回同様はるゆたかを使い、そして、牛乳、ヨーグルト、隠し味にコンポタを入れたミルクハースブレッドを作ってみました！
最近は楽して捏ねない生地ばかり作っていたのですが、今日はちゃんと捏ねて作りました！
良い感じのツルツル具合です！
コンポタの粒々が地味に浮上しております笑
ミルクハース特有のカットをいれて焼成！
どーん！
良い感じに割れましたー！＼(^^)／
内層はどうかなー？？
良い感じに詰まっております(* ´ ▽ ` *)
食感はしっとりしてて、でも優しい甘さで食べやすくとても美味しかったです！
コンポタは風味って言うほど味はしなかったけど、お陰でしっとり感が増したんじゃないかなと思いますー！
やっぱり良い小麦を使うと良いパンができますねー(* >ω<)
はるゆたかは後一回分くらい！
どんなパンを作ろうかなー、、
ではでは、また次回お会いしましょうー(* ´ ▽ ` *)