おはようございます＾＾
キレイに！美味しく！健康的に！そしてリバウンドしない
ダイエットを応援する石川 剛敏です。
いつもブログをお読み頂きありがとうございます。
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『パスタサラダ＋野菜ジュース』
夏場に登場するパスタサラダやサラダうどんは、野菜が効率的
にとれるので、麺類の中でもオススメ。
野菜だけがトッピングされているタイプなら、ゆで卵などの
単品主菜を加える。
豚シャブや鶏肉のロースト、えびをはじめとする魚介類など、
主菜がトッピングされているものを選ぶと、主食、主菜、副菜
が一気に揃う。
マネヨーズ系ソースなのに結構カロリーが抑えられることも
メリット！！
さらに、ドリンクに野菜ジュースをもってこれば、１食の野菜分に
当たる色素由来のビタミンは完璧にカバーできる。
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『焼きうどん＋もずく酢』
ボリュームのある焼きうどんは、腹もちがいいという意味で、
ランチに適したメニュー。
主菜に当たるのは具の豚肉。
キャベツやにんじんなどが入っていることが多いが、
これだけでは野菜がやや足りない。
海藻類の副菜を１品加えるなどして補おう。
たまに、お好み焼きが上にのった広島焼き風のメニューもあるが、
こうした粉もの系は具に何が入っているかチェックしにくい。
その分、副菜を組み合わせづらいので、シンプルな焼きうどん
の方がベターな選択。
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『揚げ物が食べたい時は昼食で！！』
活動量の多い日中は、少々食べてもエネルギー消費が期待できる。
というわけで、昼食は３食のうちで最も自由度が高い。
カロリーの上限値も、昼にボリュームをもたせて８００カロリー程度は、
OKとする。
ごちそうは夜ではなく昼食で、という意識を持つことがポイントです。
揚げ物がどうしても食べたくなったときは昼食で。
カツ丼も天丼も昼なら手を出してよし！！
ただし、その場合は夕食をあっさり系の食材や調理法のメニューに、
するなどの調整が必要。
１週間のうち、この曜日は『揚げ物の日』と決めて、無自覚に食べる
のを防ぐという方法もある。
『親子丼＋ひじきの煮物』
調理に油を使わない親子丼は、丼類のなかでかなりオススメの１品。
女性層を意識したポーションが小さめのものも出ているので、大盛り
バージョンではなく、こちらを有効活用したい。
また、食べる時はスプーンではなく、箸で食べることも太らない
テクニックの１つ。
理由は箸の方が食べるのに時間がかかり、血糖値が急上昇
しにくくなるから。
丼の具の鶏と卵で主菜はばっちりカバー。
あとは野菜や海藻などの煮物、和え物などの副菜をプラスすればよし！！
