牛 お知らせ

• 3月11日(水)限定チーズセット: 予約受付中(3/8締切)

3月21日(日)1人でも開催!シェーブルチーズ会:予約受付中(3/20締切)

 




最近、お店に立っていてしみじみ思うことがあります。

それは、「コンテが好きな方が本当に増えたなぁ」ということ。

10年くらい前は、今ほど選んでくださる方は多くなかったんです。それが今では、多くの方がその魅力に引き込まれています。


泣き笑いだからこそ、今味わってほしい「30ヶ月」

コンテが皆さまの日常に馴染んできた今だからこそ、私が「ぜひ、その先へ」とおすすめしたいのが、この「30ヶ月熟成」です。

2年半という、気が遠くなるような時間をかけて、じっくり、じっくり育てられました。

• シャリッとした食感: 熟成の証であるアミノ酸の結晶が、旨みのパンチを運んできます。

• キャラメルのようなコク: 10年前に主流だった若いコンテとは、全く別の飲み物(お酒)が必要になるくらいの濃厚さです。



泣き笑い本物の良さを分かち合える幸せ

「最近コンテが好きになった」という方も、「昔からこれ一筋」という方も。

この贅沢な「時間の贈り物」を楽しんでみませんか?

きっと、コンテがもっともっと大好きになるはずですよ。


 

【ショップガイド】

タチバナフロマージュ

おかげさまで創業45周年!めがね橋のすぐそばで、ご来店をお待ちしております。

• 住所: 長崎市栄町4-17(めがね橋電停目の前)

• 駐車場: 近隣のコインパーキングをご利用ください

• 定休日: 月曜日                営業時間

• 火〜土: 12:00 〜 19:00

• 日・祝: 12:00 〜 17:00

閉店時間は前後する場合がございます。


 

指差し お問い合わせなど

  1. お電話: 095ー825-7200
  2. メール: tachifro@gmail.com
  3. 公式LINE: https://lin.ee/8T7ZDje 当店からの返信が無い場合お手数ですが電話をお願いします。

 

 

 

牛 お知らせ

• 3月11日(水)限定チーズセット: 予約受付中(3/9締切)

3月21日(日)1人でも開催!シェーブルチーズ会:予約受付中(3/20締切)

 




本日は、ファンの方にお待ちかねのお知らせです。

(私もファンなので、これは常備しています。)

不定期販売ながら、根強い人気を誇るロングセラー商品「バジルソース」が今週入荷します!


目がハート 料理好きのイラストレーターさんが作る「本物の味」

このソースは、長崎市出身のイラストレーターの方が一つひとつハンドメイドで作っているもの。お料理が大好きな彼女だからこそ作れる、優しくて力強い味わいが魅力です。



ニコニコ素材へのこだわり

原材料は、驚くほどシンプル。

• バジル

• エキストラバージンオイル

• セロリ

• にんにく

• 岩塩

余計なものは一切入っていません。

蓋を開けた瞬間に広がるフレッシュな香りは、手作りならではの贅沢です。セロリが隠し味に効いていて、パスタはもちろん、チーズとの相性も抜群です。

不定期販売のため、店頭で見かけた時がチャンスです。

ぜひ、この「手作りの味」をお試しください!


 

【ショップガイド】

タチバナフロマージュ

おかげさまで創業45周年!めがね橋のすぐそばで、ご来店をお待ちしております。

• 住所: 長崎市栄町4-17(めがね橋電停目の前)

• 駐車場: 近隣のコインパーキングをご利用ください

• 定休日: 月曜日

🕰 営業時間

• 火〜土: 12:00 〜 19:00

• 日・祝: 12:00 〜 17:00

閉店時間は前後する場合がございます。


 

指差し お問い合わせなど

  1. お電話: 095ー825-7200
  2. メール: tachifro@gmail.com
  3. 公式LINE: https://lin.ee/8T7ZDje 当店からの返信が無い場合お手数ですが電話をお願いします。

 

 






今回は、異彩を放つ、でも美味しい「ブルーチーズのチョコ」をご紹介します!

 

商品の特徴

• 驚きの組み合わせ: 濃厚なブルーチーズの塩気と、カカオの甘みが溶け合う唯一無二の味わい。

• リッチな口どけ: ちょっと大袈裟かもだけどチーズテリーヌのような、しっとり感があります。

• お酒の相棒に: 甘いものが苦手な方でも楽しめます。フルボディの赤ワインやウイスキーや紅茶にも合いますよ。

 

🎁 ホワイトデーにも最適!

3月14日のホワイトデーギフトにも間違いなく喜ばれます。もちろん、自分へのとっておきのご褒美にも。

 

📅 お知らせ

• 3月11日(水)限定チーズセット: 予約受付中(3/9締切)

3月21日(日)1人でも開催!シェーブルチーズ会:予約受付中(3/20締切)

 

 

【ショップガイド】

タチバナフロマージュ

おかげさまで創業45周年!めがね橋のすぐそばで、ご来店をお待ちしております。

• 住所: 長崎市栄町4-17(めがね橋電停目の前)

• 駐車場: 近隣のコインパーキングをご利用ください

• 定休日: 月曜日

🕰 営業時間

• 火〜土: 12:00 〜 19:00

• 日・祝: 12:00 〜 17:00

閉店時間は前後する場合がございます。


指差し お問い合わせなど

  1. お電話: 095ー825-7200
  2. メール: tachifro@gmail.com
  3. 公式LINE: https://lin.ee/8T7ZDje 当店からの返信が無い場合お手数ですが電話をお願いします。

 

 


 

 

 

タチバナフロマージュは今年で創業45周年!

 

さて今日の本題!

 

【1人でも開催!】めくるめく「シェーブルチーズ」の世界へ 🧀

今回は、知る人ぞ知る「山羊乳(シェーブル)チーズ」を主役にした会を開催します!

✨ 3つのワクワク体験

  1. 食べ比べ!:フレッシュ系から熟成系まで、個性の違いを攻略 👅

  2. 神ペアリング!:ハチミツやフルーツとの「運命の出会い」をプロデュース 🍯

  3. 1人でもやるよ!:参加者が1人なら、それは贅沢な「プライベート・レッスン」に早変わり 💎

📋 イベント概要

  • 内容:厳選シェーブル数種 + 相性抜群のドリンク&お供

  • 会費2,800円(ポッキリ!&キャッシュオンリー)

  • 場所/日時:タチバナフロマージュ/3月21日17時〜18時

  • キャンセルポリシー:

    キャンセル:3月20日迄に電話095-825-7200にご連絡ください。

    当日キャンセル:代金全額頂戴します。

    準備の都合上、ご理解ご協力をお願いします。

 

💌店主から一言

「クセがあるんでしょ?」…そんな常識、私がひっくり返します! 

たとえ参加者が一人でも、緊張せずにご参加ください。

2,800円で新しい扉、開けてみませんか?

お申し込みは以下からどうぞ!お待ちしてます!

  1. お電話: 095ー825-7200

  2. メール: tachifro@gmail.com

  3. 公式LINE: https://lin.ee/8T7ZDje

    ※ ご予約は「山羊の会」「お名前」「連絡先」明記の上、当店からの返信をもって予約完了となります。

 



 

もうすぐ予約締め切ります!

3月11日は「11日限定マンスリーチーズデイセット」の日! 

 

今回はホワイトデー直前ということで、ギフトにも自分へのご褒美にもぴったりな内容を考えていますラブラブ 

 

保冷バッグ・保冷剤は有料となります。 ぜひマイバッグ(保冷タイプ)のご持参にご協力をお願いいたします。

 

ラッピングは別途100円頂戴します。

 

 

チーズ11日限定マンスリーチーズデイセット詳細

  • 販売日: 3月11日(水)店頭お渡し

  • 受取時間: 12:00〜17:00

  • 価格:税込み2,000円キャッシュオンリー

  • 内容: 店主厳選のチーズセット

     

     

指差しキャンセルポリシー:その日に一番良い状態のお品を人数分厳選してご用意します。その為、恐れ入りますが以下を設けております。

キャンセル:受取日2日前迄に電話095-825-7200にご連絡ください。

当日キャンセル:代金全額頂戴します。

食品の性質上、ご理解ご協力をお願いします。

 

 

 

指差しご予約方法/3月8日(日)迄

  1. お電話: 095ー825-7200

  2. メール: tachifro@gmail.com

  3. 公式LINE: https://lin.ee/8T7ZDje

    ※ ご予約は「3月11日チーズセット希望」「お名前」「連絡先」明記の上、当店からの返信をもって予約完了となります。

 

 

 

4月以降のご予約も受付中!

「うっかり予約し忘れたくない!」「毎月の楽しみにしたい!」という皆さまの声にお応えして、4月以降のセット予約もまとめて受付を開始いたします。

カレンダーにぜひ「チーズの日」をチェックしておいてくださいね。

タチバナフロマージュ

長崎市栄町4-17

めがね橋電停目の前

駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください。

定休日:月曜日

営業日

火曜日〜土曜日12時〜19時

日曜日&祝日12時〜17時

 

 

写真はイメージです。

 

 

 

 

タチバナフロマージュは今年で創業45周年!


さて今日の本題!


やってきます!


3月11日は「11日限定マンスリーチーズデイセット」の日! 


今回はホワイトデー直前ということで、ギフトにも自分へのご褒美にもぴったりな内容を考えていますラブラブ 


保冷バッグ・保冷剤は有料となります。 ぜひマイバッグ(保冷タイプ)のご持参にご協力をお願いいたします。


ラッピングは別途100円頂戴します。



チーズ11日限定マンスリーチーズデイセット詳細

  • 販売日: 3月11日(水)店頭お渡し

  • 受取時間: 12:00〜17:00

  • 価格:税込み2,000円キャッシュオンリー

  • 内容: 店主厳選のチーズセット



指差しキャンセルポリシー:その日に一番良い状態のお品を人数分厳選してご用意します。その為、恐れ入りますが以下を設けております。

キャンセル:受取日2日前迄に電話095-825-7200にご連絡ください。

当日キャンセル:代金全額頂戴します。

食品の性質上、ご理解ご協力をお願いします。

 



指差しご予約方法/3月8日(日)迄

  1. お電話: 095ー825-7200

  2. メール: tachifro@gmail.com

  3. 公式LINE: https://lin.ee/8T7ZDje

    ※ ご予約は「3月11日チーズセット希望」「お名前」「連絡先」明記の上、当店からの返信をもって予約完了となります。

 



4月以降のご予約も受付中!

「うっかり予約し忘れたくない!」「毎月の楽しみにしたい!」という皆さまの声にお応えして、4月以降のセット予約もまとめて受付を開始いたします。

カレンダーにぜひ「チーズの日」をチェックしておいてくださいね。

タチバナフロマージュ

長崎市栄町4-17

めがね橋電停目の前

駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください。

定休日:月曜日

営業日

火曜日〜土曜日12時〜19時

日曜日&祝日12時〜17時

 

 

写真はイメージです。

 

 

 

 

先日開催した「杵の川酒造さんとの日本酒コラボ会」おかげさまで大盛況のうちに終了しました!

今回は新酒と、当店のチーズフォンデュとチーズ盛り合わせの内容でした。


「会費安すぎ!」の声やチーズとお酒の合わさった瞬間の「おぉ〜!」という皆さまの笑顔や会を通じて仲良しになったなど……喜んでいただけて今回も準備した甲斐があったなぁとしみじみ感じておりますニコニコ

お酒造りの熱いお話を聞きながら、美味しいものを囲んでワイワイ過ごす時間は、まさに至福のひとときです。

 

実は今回、お一人様の参加がほとんどでした。最初は少し緊張されていた皆さまも会が進むにつれて会話が弾み、最後には仲良くなられている様子が印象的でした。

「美味しい」の力で新しい縁がつながる……そんな光景を見られて、店主としてもこれ以上の幸せはありません爆笑


次回の開催は5月に決定いたしました!

詳細は決まり次第、またブログや店頭でお知らせいたします。今回タイミングが合わなかった方も、ぜひ5月の予定を空けておいてくださいね。

美味しいチーズと日本酒との新しい出会いをご用意して、お待ちしております!

 

 

【営業日のご案内】             2月23日(月・祝)は特別営業いたします

三連休最終日、2月23日(月・祝)の営業スケジュールについてお知らせします。

通常月曜日は定休日ですが、2月23日は特別営業します!

  • 2月23日(月・祝):12:00 〜 17:00

  • 2月24日(火)  :振替休日

連休最終日!ぜひお立ち寄りください。 

翌24日(火)はお休みをいただきますので、ご来店の際はお気を付けくださいね。


 

タチバナフロマージュ

長崎市栄町4-17

めがね橋電停目の前

駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください。

定休日:月曜日

営業日

火曜日〜土曜日12時〜19時

日曜日&祝日12時〜17時

 

 

 

 

 

一口食べて「うまっ!」と言っちゃうクリーミーなチーズをご紹介しますニコニコ





「フロマージュ・ダフィノワ・ブルー」

これがもう、ただのブルーチーズじゃないキョロキョロ

1. 驚きの「シルク肌」!

まず驚くのが、その食感。 

ミルクをミクロフィルターに通すという特殊な製法で作られている為、舌触りがとにかく滑らか。 「シルキー」という言葉がこれほど似合うチーズも珍しいです。「なんとも言えないミルキーでリッチな味わい」が最初から最後まで口いっぱいに広がります。

2. マイルドな青カビとの「絶妙バランス」

ベースはあの有名な白カビタイプ「フロマージュ・ダフィノワ」。

そこに青カビが程よく差し込まれているのですが、これがまた上品目がハート


口当たりの良さ: 熟成が進むと、とろ〜りとろけていきます。
風味: 青カビの刺激が強すぎず、マイルド。

    ブルーチーズ特有のツンとした感じが苦手な方でも、「これならいける!」というか「これが好き!」ってなるはず。まさにブルーチーズ・デビューにぴったりの一品です。

    3. 食いしん坊直伝!おすすめの楽しみ方

    このリッチな味、ぜひこんな風に楽しんでみてください。

    • 朝食に: 贅沢にトーストのバター代わりに。熱で少し溶けたところが最高です。

    • おつまみに: クルミなどのナッツを添えて。食感のコントラストが病みつきになります。

    • お酒と: ぜひフルーティーな赤ワインを準備してください。チーズのコクとワインの果実味が合わさって、もう至福のひとときです……。


    【急募】キャンセルにつき1〜2名様限定!2/14日本酒会 & 11日セット予約締切間近

     

     2月の企画の最新状況です!

     

    1. 【急募!】2月14日「日本酒コラボ会」

    満席となっておりましたが、キャンセルが出たため【1〜2名様】限定で再募集いたします!

    杵の川酒造の社長を囲んで、日本酒とチーズフォンデュを愉しむバレンタイン・ナイト。

    迷っていた方は今がチャンスです!

    お一人様の参加も多いので、お気軽にお申し込みくださいね。

    • 日時: 2月14日(土)16:30〜

    • 会費: 3,500円(現金のみ)

    • 予約: 先着順ですので、お早めにご連絡ください。

       

    2. 【2月8日締切】2月11日「限定チーズセット」

    毎月恒例、店主厳選の5種盛り合わせ。

    ご予約受付はあと少しです!

    • 予約締切:2月8日(日)まで

    • 受取日程: 11日(水)12:00〜17:00

    • 価格: 2,000円

    指差しご案内

    • どちらの企画も、当日キャンセルは会費・代金の100%を頂戴いたします。

     

    指差しご予約方法

    1. お電話: 095ー825-7200

    2. メール: tachifro@gmail.com

    3. 公式LINE: https://lin.ee/8T7ZDje

      ※ ご予約は「2月11日チーズセット希望」「お名前」「連絡先」明記の上、当店からの返信をもって予約完了となります。

     

     

    https://ameblo.jp/tachifro/entry-12954148287.html

     

     

     

    https://ameblo.jp/tachifro/entry-12952624123.html

     

     

     

     

     

    タチバナフロマージュ

    長崎市栄町4-17

    めがね橋電停目の前

    駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください。

    定休日:月曜日

    営業日

    火曜日〜土曜日12時〜19時

    日曜日&祝日12時〜17時

     

     

     

     

     

    【急募】キャンセルにつき1〜2名様限定!2/14日本酒会 & 11日セット予約締切間近


     2月の企画の最新状況です!


    1. 【急募!】2月14日「日本酒コラボ会」

    満席となっておりましたが、キャンセルが出たため【1〜2名様】限定で再募集いたします!

    杵の川酒造の社長を囲んで、日本酒とチーズフォンデュを愉しむバレンタイン・ナイト。

    迷っていた方は今がチャンスです!

    お一人様の参加も多いので、お気軽にお申し込みくださいね。

    • 日時: 2月14日(土)16:30〜

    • 会費: 3,500円(現金のみ)

    • 予約: 先着順ですので、お早めにご連絡ください。


    2. 【2月8日締切】2月11日「限定チーズセット」

    毎月恒例、店主厳選の5種盛り合わせ。

    ご予約受付はあと少しです!

    • 予約締切:2月8日(日)まで

    • 受取日程: 11日(水)12:00〜17:00

    • 価格: 2,000円

    指差しご案内

    • どちらの企画も、当日キャンセルは会費・代金の100%を頂戴いたします。


    指差しご予約方法

    1. お電話: 095ー825-7200

    2. メール: tachifro@gmail.com

    3. 公式LINE: https://lin.ee/8T7ZDje

      ※ ご予約は「2月11日チーズセット希望」「お名前」「連絡先」明記の上、当店からの返信をもって予約完了となります。

     


    https://ameblo.jp/tachifro/entry-12954148287.html



    https://ameblo.jp/tachifro/entry-12952624123.html



    タチバナフロマージュ

    長崎市栄町4-17

    めがね橋電停目の前

    駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください。

    定休日:月曜日

    営業日

    火曜日〜土曜日12時〜19時

    日曜日&祝日12時〜17時

     

     

    写真はイメージです。

     

     

     

     

    週末の夜に、とっておきのチーズを。

    もうすぐ週末ですね! 一週間頑張った自分へのご褒美に、チーズの盛り合わせはいかがでしょうか?


    こちらのセットを数量限定で販売中です。



     【ハードチーズ3種セット】




    • 内容: パルミジャーノレジャーノ、ペコリーノロマーノ、ゴーダ

    • 価格: 800円

    「週末まで待てない!」という方は、もちろん今日すぐ楽しむのもOKです。

    ワインを片手にゆっくり味わうもよしチュー

    お料理に少し添えて贅沢に楽しむもよしニヤリ

     

    2026年1月から営業開始時間12時です。
    定休日:月曜日
    火〜土曜日12時〜19時
    日曜日・祝日12時〜17時
     

    タチバナフロマージュ

    長崎市栄町4-17

    めがね橋電停目の前

    駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください。

    電話095−825-7200

     

     

     

    今年で45周年のタチバナフロマージュは11月11日のチーズの日に由来して、今年は毎月11日に「Monthly Cheese Dayセット」を予約制で販売します!!

     

    2月予約受付中

    Monthly Cheese Dayセット

    11日限定

    テイクアウトセットのご案内

     

    1月は多くのご注文受けました。

    2月はバレンタインデー前なので、プレゼントにもご利用はいかがでしょうか?

    プレゼント包装の場合は別途ラッピング代220円頂きます。

     

    店主厳選の「今食べてほしいチーズ」を数種類パッキングした、税込2,000円の特別セットです。

    中身は当日までのお楽しみウインク

    こだわりのチーズをご自宅でゆっくりと味わってみませんか?

    店頭お渡しですが、発送も可能ですのでお問い合わせください。

    又、有料で販売もしていますが、物価高や環境保護の観点から保冷バッグと保冷剤はご持参のご協力お願いします。

     

    ・販売日: 毎月11日/2月は11日水曜日&建国記念日祝日です。12時〜19時のお渡しですバレンタインデーのプレゼントとしてしもお勧めします!

    ・セット内容: チーズ数種(お任せ)

    ・価格: 税込み2,000円(キャッシュオンリー)

    ・キャンセルポリシー:その日に一番良い状態のお品を人数分厳選してご用意します。その為、恐れ入りますが以下を設けております。

    キャンセル:受取日2日前迄に電話095-825-7200にご連絡ください。

    当日キャンセル:代金全額頂戴します。

    食品の性質上、ご理解ご協力をお願いします。

     

     

    🚨 ご予約方法/2月8日(日)迄要予約

    1. お電話: 095ー825-7200

    2. メール: tachifro@gmail.com

    3. 公式LINE: https://lin.ee/8T7ZDje

      ※ ご予約は「2月11日チーズセット希望」「お名前」「連絡先」明記の上、当店からの返信をもって予約完了となります。

     

    タチバナフロマージュ

    長崎市栄町4-17

    めがね橋電停目の前

    駐車場は近隣のコインパーキングをご利用ください。

    定休日:月曜日

    営業日

    火曜日〜土曜日12時〜19時

    日曜日&祝日12時〜17時

     

     

    写真はイメージです。