安心して下さい❗️
作ってますよ〜🐖
バラとロースを購入☺️
今迄は、圧力鍋と炊飯器のお手軽作戦だったが
今回は下茹で1時間
ネギと生姜と共に、中火で1時間
アクを取りながら煮込む🙁
と、その煮込んでるスープから、
美味そうな匂い☺️
この段階で☺️☺️☺️
味見でスープ飲んだら、うまっ
そのスープに調味料加えて煮込む🙁
味見で食べたら
うまからず
まずからず
いやいや、
今回はまーまー出来た☺️
残りのスープ(450cc位だった)
醤油4
酒4
みりん3
砂糖3.5
昆布
ただ、いまいち味が馴染まないんだよな🤔
本日も良い1日を
群馬県 伊勢崎市・みどり市・太田市で
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