精進料理の研究のために、
京都の黄檗宗の総本山の万福寺に
いってきました
この布袋さまは弥勒菩薩の生まれ変わりで
この世を救われるそうです。
僧侶兼ソーシャルワーカーの夫は、
弥勒菩薩が何を食べてこんなに
おなかが出てしまったのか？
などと笑ってましたが。
江戸時代に隠元という僧侶が中国より
伝えた仏教で、今でもその名残があり
中国のお寺に来ているような雰囲気
でした
精進料理も普茶料理といい、
円卓で分け隔てなくいただくという
ものでした。
今回注文したものは、普茶弁当。
￥３０００。
一番驚いたのが、梅干の天婦羅。
甘い梅干を衣をまぶしてあげて
います。
煮物にごま豆腐は定番ですね。
今度はごま豆腐と抹茶豆腐を作って
みたいと思います。
では・・眠たくなりましたので。