ひょっとすると愛媛ご当地のうどん屋さんの中ではナンバーワンかも
松前町の心さん
釜揚げ
小 400円
中 500円
大 600円
かけうどん
小300円
中400円
大500円
とにかく濃い出汁と愛媛では珍しい？コシのある手打ち麺です。
写真は釜揚げの中とおにぎり100円です。 中と言っても450gあります（ちなみに小300g 大600g）
鰹節の強烈な味わいの出汁は、とても癖になります。
毎日行列ができます。以前お店のあった久万高原町から、松山市に近い松前町に代替わりで移転オープンとあって、さらに客足が増えています。
店舗は4人テーブル4とカウンター5計21人マックスでとても小さいので、かなり待ちます。ネギ生姜と、水、食事後の食器返却はセルフです。
県外からのお客様に愛媛のうどん屋さんは？と言われたら、心さん押すかなぁ…
平日水曜休みです。