ヤングな彼ら。
今まで生きてきて、
ヤングコーンは、
ヤングコーンっていう品種やと思ってた!
しかぁし、ヤングコーンは、
トウモロコシが小さいときに収穫するもんらしい!
まさにヤングなコーン!
トウモロコシは、
一つの株に2~3つできるので、
ひとつを大きくするために、
一番上のものを残して、
あとは取ってしまいます。
この皮を剥くと・・・
こんな感じに。
皮とヒゲを取ると、
じゃーん!
トウモロコシのヒゲは、
一本一本が実に繋がっていて、
(2枚目の写真参照)
ヒゲのすべてに花粉が付くと、
キレイに実が入るそうです☆
ちなみにコーン苦手なあたしは、
ヤングコーンならば食べれるようになりましたw
マレーシアでのヤングコーンとの出会いは、
あたしのトウモロコシ嫌いを少しだけ
緩和してくれました!
激的に美味しかったあの味を、
再現できるかしら。