ホイアンでバインミーといえばバインミーフーン。
で、ハノイの場合はバインミー25が有名です。
初めて食べたとき、本当に美味しいって思いました。
ぷらぷらついでに立ち寄ってみることに。
初めて食べたとき、店員さんにパクチー抜きでと伝えるのに何て言おうか？と悩んでたら店員さんから「パクチー？？？」って聞かれてホッとした記憶があります。
パクチーって言葉、万国共通かと思っていたら違うというのを台湾に行くようになってから知ったんです。
ほら、今までパクチーとは無縁の国に行ってたでしょ？だから、パクチーはコリアンダーっていうのを知ったのもベトナムへ行ってからくらいでした(笑)
この7年前に店員さんの口からパクチーという言葉が聞けたということは、ここではパクチーで通じるんだ‼︎という安心感があり、悩まず迷わずパクチー抜きで‼︎と注文をした思い出があります。
また、今回7年ぶりに来て驚いたことがあります。
こちら↓↓↓7年前の店舗。
2017年8月
店舗というより、屋台です(笑)
でもこのときすでに人気店だったので、お客様はひっきりなしに買いに来てました。
一応イートインも出来ました。
お店の隣の隣だったかな？(隣ではなかったような…)
2017年8月
建物の空きスペースの活用って感じでしたが、椅子とテーブルがありました。
そして、お会計の伝票が↓↓↓コチラ。
2017年8月
これはこれである意味親近感があっていいですよね(笑)
そんなお店が今や…
向かい側2ヶ所にイートインスペースが出来てました‼︎
しかも、イートインスペースで注文が出来る。
以前はバインミーを作ってるところで注文→食べていくと伝えると隣りのイートインスペースで待っててと言われてバインミーを待つ。
バインミーだけで、こんなに店舗を拡大したんだと思うと凄いですよね。
ドリンクはパイナップルジュース。
先にドリンクが来て、次にバインミーを持って来てくれました。
そうそう‼︎この包み。
7年前のとシールのデザインが変わりましたね。
2017年8月
今回はグリルチキンにチーズが入ったもの。
チキンは熱々、チーズとろとろで100点満点ですが、ここのなます風の野菜たちがとにかく美味しいんですよ。
ジュースとバインミーで80,000ドンだったかな？85,000ドンかな？いずれにしても500円前後で食べれるって最高です♡
有名店のバインミー、やっぱりハズレ無しでした♬
〜takako〜
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