最近は涼しくなってきて秋の足音が聞こえてきましたね(^-^)/
秋と言えば…そう生さんま♪
で我が家では生さんまが出てくると必ずでてくる定番の「さんまごはん」これがめっちゃ美味しいっ！(≧▽≦)
秋の味覚を味わいまくれますp(^-^)q
ちなみに作り方は↓
【材料】
・さんま2匹
・生姜（千切りにして水洗いしてざるにあげる）
・米2合
【作り方】
・さんまは頭、はらわたをとり3枚におろし4等分に（冷凍すると3枚におろしやすいですよ）
・うす口醤油、みりん、酒、各大さじ2を煮切り、冷ましたらさんまを30分ほど漬ける。
・米2合を研ぎ下記の分量で味付けご飯を炊きます。
だし：380ｇ
酒：24ｇ
うす口醤油：24ｇ
みりん：12ｇ
はちみつ：小さじ山もり1杯
塩：小さじ3/4
・つけ汁に漬けたさんまはフライパンにオーブンシートをのせ皮の方から両面焼き、焼きあがったら、炊き上がったごはんにすぐに入れ一緒に蒸らす。
・蒸らしたら、さんまをつぶしながら混ぜ、よそったご飯の上に生姜をもる。
以上で完成で～す(^_^)v
本当に食べ過ぎ注意なくらいの秋の味覚です:*:・(￣∀￣)・:*: